Beschreibung
Köche, die Fleisch herrlich saftig und aromatisch servieren, vertrauen auf die GEFU Spicknadel. Ein Schmalz ist ein Streifen Schmalz, der aus Speck oder Schweinefleisch geschnitten und zum Aushärten gekühlt wird, bevor er in das Fleisch eingearbeitet wird. Das Spicken von Fleisch ist ideal, um die Feuchtigkeit zu erhöhen und den Geschmack von Wild, Lamm und Braten hervorzuheben. Typischerweise wird das Fett mit Kräutern, Wein oder anderen Gewürzen gewürzt, dann zwischen die Zinken der Schmalznadel gegeben und in das Fleisch gedrückt oder durch dieses gezogen.
Product Specifications
- Das unverzichtbare Küchenwerkzeug ist aus robustem Edelstahl gefertigt.
- Spülmaschinenfest.
- Produktmerkmale: Einbringen von Schmalz und Kräutern in Fleisch, Erhöhung der Feuchtigkeit und Verbesserung des Geschmacks. Die Spicknadel drückt oder zieht durch Schmalzstreifen und Kräuter in Wild, Lamm und Braten. Robuster Geschirrspüler aus Edelstahl.
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