Beschreibung
Schneide- und Tranchiermesser sind ein Muss für das Festtagsessen. Sie eignen sich ideal zum Schneiden von Fleisch wie Geflügel, Braten, Schinken und Stand-Rotisserie-Fleisch. Abhängig von der Fleischsorte, die Sie schneiden, haben Sie die Wahl zwischen dem geraden Schneidemesser und dem gewellten Schneidemesser. Gerade Klingen eignen sich hervorragend zum Schneiden dünner Scheiben und die gewellten Kanten eignen sich am besten für zähes und faseriges Fleisch. Mit einer hin- und hergehenden Sägebewegung gelingen Ihnen professionell präzise und appetitliche Schnitte.
Dexter Russell Sani-Safe-Griffe werden in Großküchen auf der ganzen Welt verwendet. Sie haben diesen charakteristischen weißen Griff in allen Arten von Restaurants, Subshops, Pizzerien und Privatküchen gesehen. Sani-Safe-Griffe verfügen über einen strukturierten, rutschfesten und leicht zu reinigenden Polypropylengriff, der hohen und niedrigen Temperaturen standhält. Die undurchlässige Klinge zur Handhabung der Dichtung bietet höchste Hygienequalifikation und ist mit dem NSF-Siegel ausgezeichnet
Product Specifications
- Sure-grip textured handles
- Protective finger guard
- Proprietary DEXSTEEL blade
- Hand honed to the ultimate edge
| Length : 30 cm | Width : 20 cm |
| Height : 20 cm |
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