Täglich Brot lahm backen

Mit dem Bread Lame von Daily Bake können Sie frischen hausgemachten Teig sauber ausschneiden.

Für das perfekte „Ohr“ in Ihrem Brot können Sie mit der gebogenen Edelstahlklinge atemberaubende und komplizierte Muster erstellen. Mit der Brotmasse lassen sich nicht nur wunderschöne, reichhaltige Designs kreieren, sondern Ihr Teig lässt sich auch mit knusprigen goldenen Spitzen und Tälern aufgehen, was für den traditionellen handwerklichen Stil sorgt und den Geschmack und die Textur des Brotes verbessert.

Dieser Bread Lame zeichnet sich durch sorgfältige Handwerkskunst und einen ergonomischen, nachhaltigen Buchenholzgriff aus, der für einen bequemen Halt sorgt.

Benutzen:

Stellen Sie vor dem Start sicher, dass die Klinge scharf ist. Mit der gebogenen Klinge den Teig sanft einritzen, ohne zu tief einzuschneiden oder zu viel Druck auszuüben. Sollten Sie feststellen, dass die Klinge beim Ritzen am Teig kleben bleibt, befeuchten Sie die Klinge zwischen den Schnitten. Um die traditionelle, perfekte „Ohr“-Form im Teig zu erzeugen, halten Sie den Bread Lame in einem Winkel von 30° zur Teigoberfläche und schneiden Sie ihn etwa 5 mm tief ein. Wenn die Klinge nicht mehr scharf ist, drehen Sie sie und ändern Sie den Winkel, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.

Product Specifications

• Sorgfältige Handwerkskunst.
• Griff aus nachhaltigem Buchenholz.
• Hochwertige Standardklingen aus rostfreiem Stahl – 5 im Lieferumfang enthalten.
• Gebogene Klinge für das perfekte „Ohr“ in Ihrem Brot.
• Mit feuchtem Tuch abwischen. Vorsicht vor scharfer Klinge.