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Descrição
Fino e afiado, a faca de desossar é a lâmina preferida para remover ossos da carne e esfolar o peixe. Existem vários tipos de facas que tornam as tarefas diferentes muito mais fáceis. Ao cortar carne resistente, como carne e carne de porco, use um tesão rígida e use um tesão flexível para aves e peixes. Ao trabalhar perto do osso e ao redor do osso, uma faca de desossa curva lhe dará um ângulo de trabalho melhor. Por fim, uma faca estreita é ótima para costelas e costeletas de carne enquanto você usava uma ampla faca para frango e carne de porco.
As facas de maçaneta de madeira são o material de alça mais popular do mundo. A linha tradicional de talheres ficou no teste do tempo e é a escolha de muitos que apreciam a sensação de uma alça de madeira. Esta faca tradicional apresenta uma lâmina de aço de alto carbono. Incluindo um solo individualmente e afiado para a flexibilidade e durabilidade certas
Product Specifications
- Forma superior da lâmina para facilitar o fatiamento
- Geometria de borda exclusiva para desempenho de longa duração facilmente restaurado
- Mão aperfeiçoada para a borda final
- Alça formada para conforto e funcionalidade
- Alças de pau -rosa polidas
- Grandes rebites de compressão de latão
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