Globalne noże włócznia rączka rączka warzywna 14 cm

GS-5 jest młodszym bratem helikoptera warzywnego G-5, z tym samym kształtem ostrza w mniejszym proporcji. Noże te czerpią inspirację z japońskiego usuba (noże warzywne), stosunkowo płaskie części ostrza są zaprojektowane do siekania owoców i warzyw oraz pełnego kontaktu z deską do krojenia i czystego cięcia. Przód ostrza jest bardziej zakrzywiony jak nóż szefa kuchni, aby umożliwić delikatnie kołysanie noża do przodu po każdym cięciu i zachęcanie do prawidłowej techniki.

GS-5 jest wytwarzany ze stali nierdzewnej Cromova 18, specjalnie opracowanej przez globalną, ponieważ utrzymuje brzytową krawędź i opiera się rdzy, plam i korozji. Hartowany i utwardzony do Rockwell C56-58, każdy nóż jest starannie ważony przez wypełnienie uchwytów piaskiem, aby osiągnąć optymalną wagę i idealną równowagę. Inne unikalne funkcje obejmują jego gładkie kontury i bezproblemową konstrukcję, która eliminuje pułapki żywności i brudnych oferujących najwyższy poziom bezpieczeństwa i higieny

Product Specifications

• Cromova 18 Bor ze stali nierdzewnej, krawędź zachowuje ostrość brzytwy i odpiera rdzę, plamy i korozję.
• Ostra krawędź 15 -stopniowa, zapewnia niezrównaną wydajność i wyższą retencję krawędzi.
• Lód harował i stwardniał do Rockwell C56-C58.
• Gładkie kontury i bezproblemowa konstrukcja eliminują żywność i pułapki na brud, oferując najwyższą w zakresie bezpieczeństwa i higieny.
• Idealnie zrównoważone uchwyty dokładnie skalibrowane, aby zrównoważyć ciężar ostrza.