Globale kniver spyd håndtak vegetabilsk kniv 14cm

GS-5 er lillebroren til G-5 grønnsakshugger, med samme form av bladet i en mindre andel. Disse knivene henter inspirasjonen fra japanske Usuba (grønnsakskniver), de relativt flate delene av bladet er designet for å hugge gjennom frukt og grønnsaker og komme i full kontakt med hakkebrettet og gi et rent snitt. Fronten på bladet er mer buet som en kokkekniv, for å la kniven bli berget forsiktig fremover etter hvert kutt og oppmuntre til riktig teknikk.

GS-5 er laget av Cromova 18 rustfritt stål, spesielt utviklet av Global, da den holder en sylskarpkant og motstår rust, flekker og korrosjon. Is temperert og herdet til Rockwell C56-58, hver kniv er forsiktig vektet ved å fylle håndtakene med sand for å oppnå den optimale vekten og den perfekte balansen. Andre unike funksjoner inkluderer dens glatte konturer og sømløse konstruksjoner som eliminerer mat- og skittfeller som tilbyr det ypperste innen sikkerhet og hygiene

Product Specifications

• Cromova 18 rustfritt stålblad, kant beholder knivskarpheten og motstår rust, flekker og korrosjon.
• Akutt 15 graders banebrytende, gir uovertruffen ytelse og overlegen kantoppbevaring.
• Is temperert og herdet til Rockwell C56-C58.
• Glatte konturer og sømløs konstruksjon eliminerer mat- og skittfeller, og tilbyr det ypperste innen sikkerhet og hygiene.
• Perfekt balanserte håndtak nøyaktig kalibrert for å oppveie vekten på bladet.