Cuchillo de chef de cuchillos globales

El cuchillo de chef forjado es el caballo de batalla multiusos de la cocina. Perfecto para picar, cortar, picar, rebanar y preparar trabajos. La serie GF, al ser más duradera para un uso intensivo, es la preferida por los chefs profesionales.

Product Specifications

• La hoja está construida de una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento insuperable.
• Hecha de mangos huecos que luego se rellenan con arena para lograr el peso deseado y entregar el equilibrio perfecto.
• Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo.
• La hoja está hecha del mejor acero inoxidable llamado CROMOVA 18 (cromo, molibdeno y vanadio), diseñado exclusivamente para GLOBAL® .
• Templado con hielo y endurecido a grados Rockwell C56 – C58, lo que mantiene el borde afilado de la hoja por más tiempo que cualquier otro acero.
• Mangos higiénicos, ergonómicos y de acero inoxidable con el patrón de hoyuelos característico que ofrece un agarre cómodo y antideslizante.