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Cuchillo de chef de cuchillos globales

GlobalSku: 142000

La hoja está construida de una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento insuperable.
Hecha de mangos huecos que luego se rellenan con arena para lograr el peso deseado y entregar el equilibrio perfecto.
Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo.
La hoja está hecha del mejor acero inoxidable llamado CROMOVA 18 (cromo, molibdeno y vanadio), diseñado exclusivamente para GLOBAL® .
Templado con hielo y endurecido a grados Rockwell C56 – C58, lo que mantiene el borde afilado de la hoja por más tiempo que cualquier otro acero.
Mangos higiénicos, ergonómicos y de acero inoxidable con el patrón de hoyuelos característico que ofrece un agarre cómodo y antideslizante.

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Opción: 16 cm

Variante

Precio:

$232.95

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El cuchillo de chef forjado es el caballo de batalla multiusos de la cocina. Perfecto para picar, cortar, picar, rebanar y preparar trabajos. La serie GF, al ser más duradera para un uso intensivo, es la preferida por los chefs profesionales.

Product Specifications

La hoja está construida de una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento insuperable.
Hecha de mangos huecos que luego se rellenan con arena para lograr el peso deseado y entregar el equilibrio perfecto.
Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo.
La hoja está hecha del mejor acero inoxidable llamado CROMOVA 18 (cromo, molibdeno y vanadio), diseñado exclusivamente para GLOBAL® .
Templado con hielo y endurecido a grados Rockwell C56 – C58, lo que mantiene el borde afilado de la hoja por más tiempo que cualquier otro acero.
Mangos higiénicos, ergonómicos y de acero inoxidable con el patrón de hoyuelos característico que ofrece un agarre cómodo y antideslizante.