Dexter Russell smal filetkniv 8 "

Filetknive er designet til at være tynde og fleksible, hvilket giver dig stor kontrol og præcision. Ofte brugt med fisk, er disse knive i stand til at ligge mellem huden og det øverste lag af kød for at give et dejligt rent snit. Deres klinger har konstrueret flexpoint, der springer tilbage til dens form. De glider lige gennem kødet og holder en meget skarp kant, og behøver næppe at blive nedskrevet igen. Når knivene skal nedskæres, vil de skærpes til den samme skarphed, som de var før takket være dexsteel, de blev skabt med. Filet- og udbenet knive har lignende anvendelser, bortset fra at en filetkniv er meget længere og tyndere, der giver mulighed for lettere arbejde, når man håndterer fine og tynde snit.

SOFGRIP-linjen er det ultimative valg i skridsikrehåndtag. Deres bløde gummi greb håndtag reducerer stress, der kan forårsage træthed og håndledskader som karpaltunnelsyndrom

Product Specifications

• Overlegen bladform til lettere skæring
• Unik kantgeometri for langvarig, let restaureret ydeevne
• Håndudslettet til Ultimate Edge
• Uigennemtrængelig segl af blad til håndtering for den største sanitet og holdbarhed
• Beskyttende fingerbeskyttelse (toppen af ​​håndtaget)
• Dexter's varemærkehåndtagstekstur giver sikkert greb
• Ergonomisk, glidbestandig
• Proprietære Dexsteel Blades